Single Malt 16YO 48%
⏳ Drikkevindue
As a premium distilled spirit, this single malt does not age further once bottled. It is ready to be enjoyed immediately upon release and will remain in peak condition indefinitely, provided the bottle is stored upright, sealed, and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh raw oysters on the half shell, strong blue cheeses like Stilton or Roquefort, and rich dark chocolate or smoked wild game.
✨ Tekniske specifikationer
Established in 1815 by brothers Donald and Alexander Johnston on the windswept south coast of Islay, Laphroaig is legendary for its uncompromisingly smoky and medicinal character. This 16-year-old expression, bottled at a robust 48% ABV, represents a beautifully matured chapter in the distillery's history. The signature spirit is crafted using water from the Kilbride Dam and barley dried over peat cut from the distillery's own bogs, which are rich in heather, moss, and seaweed. Sixteen years of slow maturation in ex-bourbon American oak barrels softens the intense, medicinal peat of Laphroaig's youth, weaving in layers of warm vanilla, floral honey, roasted nuts, and leather, while retaining the classic maritime brine and peat smoke that defines this historic Islay distillery.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.