Single Malt 18YO
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, it does not mature further in the bottle. It is ready to enjoy upon release and will remain stable for decades if stored properly; once opened, consume within 1 to 2 years for optimal flavor.
🍽️ Mad & Vin-match
Strong blue cheeses, smoked meats like duck or venison, and rich dark chocolate.
✨ Tekniske specifikationer
Laphroaig 18 Year Old is a legendary Islay single malt Scotch whisky, celebrated for its intense peat smoke, sea salt, and surprisingly sweet, complex undertones. Distilled on the south coast of Islay, Laphroaig uses water from the Kilbride Dam and hand-harvested peat from the Glenmachrie peat moss, which contains a high proportion of sphagnum moss, giving the spirit its signature medicinal, phenolic, and iodine-rich character. The 18-year-old expression, aged in ex-bourbon barrels, softens the aggressive, youthful peat of the standard 10-year-old, introducing rich notes of vanilla, honey, toasted oak, and spiced orange, while maintaining the classic Islay coastal bonfire smoke.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.