Single Malt Cask Strength Batch No 013 10YO (((Bottled 2021)))
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, this high-proof spirit will remain in peak condition indefinitely if stored upright, cool, and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh raw oysters on the half shell, strong blue cheeses like Stilton, and slow-smoked beef brisket or wild venison.
✨ Tekniske specifikationer
Laphroaig, established in 1815 on the rugged south coast of Islay by brothers Donald and Alexander Johnston, is legendary for its uncompromisingly smoky and medicinal single malts. The Cask Strength Batch No 013 10 Year Old, bottled in 2021, represents the distillery's signature expression in its purest, most powerful form. Matured in seasoned ex-bourbon barrels and barrier-filtered rather than chill-filtered, this expression showcases the raw influence of Islay's unique peat. This peat, hand-cut from the Glenmachrie peat moss, contains a high proportion of sphagnum moss and heather, imparting the famous medicinal, iodine, and seaweed notes. Combined with the soft water of the Kilbride Stream and years of maturation in warehouses lashed by Atlantic gales, this dram delivers an intense sensory journey of sweet vanilla, sea salt, and deep, earthy smoke.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.