Single Malt The Wall Collection: Rope Edition 39YO
⏳ Drikkevindue
As a highly aged single malt Scotch whisky bottled at its peak of 39 years, it is ready to be enjoyed immediately upon opening. Once bottled, it does not mature further but will remain in pristine condition for decades if kept upright, away from direct sunlight, and sealed tightly.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich artisanal blue cheeses, high-quality dark chocolate with sea salt, or slow-smoked wild game.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the rugged, wind-swept shores of Islay, Scotland, Laphroaig's 'The Wall Collection: Rope Edition' 39 Year Old is a monument to time, patience, and maritime terroir. This ultra-rare single malt pays homage to the iconic, whitewashed warehouse walls of Laphroaig that have stood resilient against the fierce Atlantic gales for over two centuries. The 'Rope Edition' celebrates the traditional hemp ropes used in the distillery's historic dunnage warehouses. Distilled in the late 20th century, this liquid has slumbered for nearly four decades in oak casks, absorbing the salty sea air and damp coastal atmosphere. While Laphroaig is legendary for its medicinal, heavily peated youth, thirty-nine years of maturation have transformed the fierce peat smoke into an incredibly elegant tapestry of beeswax, tropical fruits, old leather, and a gentle, lingering bonfire warmth. It represents the pinnacle of Islay craftsmanship and the slow, magical alchemy of wood and tide.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.