Single Malt Whisky Ex-Bourbon Barrel 'Full Cask' No 44078
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not mature further in the bottle and is ready to be enjoyed immediately upon release. It will remain in peak condition indefinitely if stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh raw oysters on the half shell, mature blue cheeses such as Stilton, and slow-smoked barbecue beef brisket.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the wind-swept southern coast of Islay, Laphroaig has been crafting its famously polarizing, deeply peated single malt Scotch whisky since 1815. Founded by brothers Donald and Alexander Johnston, the distillery is legendary for its traditional floor malting and its use of local Glenmachrie peat, which is rich in seaweed and sphagnum moss, imparting a distinctively medicinal, iodine, and sea-spray character. This specific release, 'Full Cask' No 44078, is a single cask expression aged entirely in an ex-bourbon barrel. The American oak infuses the intensely smoky, tarry spirit with luscious layers of sweet vanilla, toasted coconut, and warm baking spices, creating a dramatic yet harmonious tension between sweet wood and coastal peat fire.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.