Alma Mora Select Reserve Blend
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shoulder, aged Gouda cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, high-altitude valleys of San Juan, Argentina, the Alma Mora Select Reserve Blend by Finca Las Moras is a tribute to the wild blackberry bushes ('moras') that thrive near the vineyards. This wine captures the intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts of the Tulum and Zonda Valleys. Crafted as a harmonious red blend, it typically marries the plush, dark-fruit characteristics of Malbec with the structural depth of Cabernet Sauvignon and a touch of spicy Syrah. The wine undergoes careful oak aging, which imparts subtle notes of vanilla, chocolate, and toasted wood, smoothing out the tannins while preserving the vibrant, ripe fruit core that defines San Juan's unique desert terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
🍷 ABV
13.5% - 14%