Alma Mora Select Reserve Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 3 years from vintage release to appreciate its fresh fruit character and subtle oak integration.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled salmon, creamy mushroom pasta
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, high-altitude desert of San Juan, Argentina, the Alma Mora Select Reserve Chardonnay represents a harmonious marriage of rugged terroir and refined winemaking. The name 'Alma Mora' pays homage to the wild blackberry bushes that frame the vineyards, symbolizing the untamed soul of the region. Grown in the Tulum Valley, where intense solar radiation is tempered by cool alpine night breezes, the Chardonnay grapes develop concentrated tropical fruit flavors while retaining a vibrant, refreshing acidity. A portion of the wine is typically aged in French and American oak barrels, adding elegant layers of toasted brioche, vanilla, and a creamy texture to the bright citrus and peach core.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5%