Alma Mora Syrah
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Argentine beef empanadas, grilled lamb chops, or pasta with a rich bolognese sauce.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, high-altitude vineyards of San Juan, Argentina, Alma Mora Syrah captures the vibrant essence of its terroir. The name 'Alma Mora' translates to 'blackberry soul,' a poetic nod to both the dark, juicy fruit profile of the Syrah grape and the wild mulberry trees ('moras') that dot the local landscape. Grown in the arid Tulum Valley, where intense solar radiation is tempered by cool mountain nights, the grapes develop thick skins rich in color and flavor. This wine is crafted to highlight the approachable, fruit-forward side of Syrah, showcasing ripe black fruit aromas, sweet spices, and a touch of black pepper, subtly enhanced by brief aging in oak to impart soft tannins and a smooth finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Syrah
🍷 ABV
13.5%