Black Label Bonarda
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled skirt steak, slow-roasted pork shoulder, pasta with rich bolognese sauce
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras' Black Label Bonarda is a testament to the resurgence of Argentina's second most planted red grape variety, which was historically relegated to blending. Sourced from high-altitude vineyards in the San Juan province, where intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts allow the late-ripening Bonarda grape to achieve perfect phenolic maturity. The wine is typically aged in French and American oak barrels, which softens its naturally rustic tannins and imparts complex notes of chocolate and spice to its core of lush blackberry and plum fruit. This wine represents a modern, premium expression of a grape deeply rooted in Argentine viticultural history, brought over by Italian immigrants in the late 19th century.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Bonarda
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14.5%