Dada 391 Malbec
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Argentine asado (grilled red meats), barbecued pork ribs, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Inspired by the rebellious and irreverent Dadaist art movement of the early 20th century, Dadá 391 Malbec by Finca Las Moras is crafted to challenge traditional wine conventions and stimulate the senses. Sourced from the high-altitude, sun-drenched vineyards of San Juan, Argentina, this wine undergoes a specialized aging process using medium-toast American oak. This technique beautifully marries the intense, ripe black fruit and plum characteristics of San Juan Malbec with prominent, sweet aromas of toasted coconut, vanilla, and cocoa. It is an avant-garde, fruit-forward expression designed for wine lovers seeking an approachable yet highly aromatic and sensory-rich experience.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13%