Extra Brut Viognier Syrah
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1 to 3 years of release to fully appreciate its vibrant fruitiness and crisp effervescence.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood ceviche, spicy Asian noodle dishes, light fruit tarts
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras' Extra Brut Viognier Syrah is a wonderfully unconventional sparkling wine that showcases the winery's pioneering and playful spirit in the high-altitude desert of San Juan, Argentina. Combining the highly aromatic, floral Viognier with the robust, spicy Syrah vinified with minimal skin contact, this sparkling cuv e is crafted using the Charmat method to preserve its vibrant, fresh fruit character. The intense sunlight and cool night breezes of the Tulum Valley allow the grapes to retain vital acidity while developing rich, expressive flavors. This innovative blend challenges traditional sparkling norms, offering a delightful narrative of modern Argentinian winemaking where rules are rewritten to capture the pure, sun-drenched essence of the Andes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Viognier, Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12-12.5%