Gran Syrah
⏳ Drikkevindue
2021 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, grilled ribeye steak, slow-cooked wild boar stew
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras Gran Syrah is a benchmark expression of San Juan's viticultural prowess, specifically celebrating the Syrah grape which thrives in this high-altitude desert. This flagship bottling is a masterclass in blending terroirs, sourcing fruit from three distinct valleys of San Juan: the Tulum Valley, which lends lush, ripe fruit and soft tannins; the Zonda Valley, contributing robust structure and exotic spice; and the high-altitude Pedernal Valley, which infuses the wine with deep color, vibrant acidity, and refined elegance. Aged for approximately 15 to 18 months in a combination of new French and American oak barrels, this wine represents a harmonious dialogue between the intense Andean sun and the cooling mountain nights, resulting in a complex, full-bodied red with remarkable depth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Syrah
🍷 ABV
14% - 14.5%