Love Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras's 'Love' Cabernet Sauvignon is a vibrant tribute to passion, art, and the expressive potential of San Juan's high-altitude desert terroir. Sourced from vineyards in the Tulum Valley, where intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts allow the grapes to achieve optimal ripeness while retaining essential acidity, this wine captures the essence of modern Argentine winemaking. The wine undergoes a careful fermentation process followed by short aging in oak barrels to impart subtle notes of vanilla and sweet spice without overpowering the bright red fruit profile. The 'Love' series, recognizable by its artistic heart-themed label, represents an approachable, fruit-forward style designed to bring people together, embodying the warmth and hospitality of the San Juan region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%