Love Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1–3 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Creamy chicken pasta, grilled sea bass, roasted pork loin
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras's 'Love' range is an artistic tribute to passion and the expressive terroir of San Juan, Argentina. Sourced from high-altitude vineyards in the Tulum Valley, where intense desert sunshine is balanced by cool mountain nights, this Chardonnay captures a vibrant and approachable character. The grapes are carefully harvested to preserve their natural acidity and bright fruit profile. Winemaking focuses on expressing fresh tropical fruit aromas, with a portion of the blend undergoing light oak aging to impart delicate notes of vanilla and toasted brioche, resulting in a beautifully balanced, smooth, and expressive white wine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12.5% - 13.5%