Love Malbec
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted portobello mushrooms, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, high-altitude desert of San Juan, Finca Las Moras 'Love Malbec' is crafted as a vibrant tribute to Argentina's flagship grape. Grown in alluvial soils nourished by pure Andean meltwater, the grapes benefit from intense daytime solar radiation and cool mountain nights, a diurnal shift that concentrates rich color and luscious red fruit aromas while preserving refreshing acidity. The 'Love' label reflects the winery's passionate, modern approach to winemaking, delivering a highly approachable, smooth, and medium-bodied wine. It undergoes a short aging period in oak barrels to add subtle notes of vanilla and chocolate to its core of ripe plum and cherry flavors.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
13.5% - 14%