Reserva Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled salmon, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras Reserva Chardonnay highlights the unique high-altitude desert terroir of San Juan, Argentina. Grown in sandy loam soils irrigated by pure Andean snowmelt, the grapes benefit from intense solar radiation and cool night breezes, preserving natural acidity. The wine undergoes a careful fermentation process, with a portion aged in French and American oak barrels to impart complexity, structure, and delicate notes of vanilla and toasted brioche. This elegant white wine beautifully balances vibrant tropical fruit flavors with a smooth, creamy texture, reflecting the innovative spirit of San Juan's modern winemaking renaissance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5%