Syrah
⏳ Drikkevindue
2020 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, barbecued beef ribs, roasted eggplant with herbs
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras Syrah is a benchmark expression of San Juan's signature red grape. While Malbec dominates Argentina's national identity, the hot, sun-drenched Tulum Valley of San Juan found its true calling with Syrah. Planted in soils irrigated by pure Andean snowmelt, the vines endure intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts, resulting in a deeply colored, highly aromatic wine. This Syrah is crafted to showcase the vibrant, spicy, and fruit-forward character of the region, typically undergoing controlled fermentation in stainless steel followed by brief aging in oak to round out its supple tannins without masking its natural blackberry and black pepper notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Syrah
🍷 ABV
13.5%