Alexandra Rose
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, wild mushroom risotto, or seared langoustines.
✨ Tekniske specifikationer
Laurent-Perrier's Alexandra Rosé is a legendary prestige cuvée born from a father's love. In 1987, Bernard de Nonancourt, the visionary head of the house, secretly created this rare vintage rosé to present to his eldest daughter, Alexandra, on her wedding day. Unlike most rosé Champagnes made by blending still red and white wines, Alexandra Rosé is crafted using a highly unusual and demanding co-maceration technique. Pinot Noir grapes from prestigious Grand Cru villages like Ambonnay, Bouzy, and Verzenay are macerated, and during this process, Grand Cru Chardonnay from the Côte des Blancs is integrated. This simultaneous maceration harmonizes the structural power of Pinot Noir (typically making up 80% of the blend) with the elegant freshness of Chardonnay (around 20%). The wine undergoes extensive cellar aging of at least a decade, resulting in a complex, copper-apricot hued masterpiece with notes of candied red fruits, orange peel, and dried white flowers.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laurent-Perrier blev grundlagt i 1812 af André Michel Pierlot i Tours-sur-Marne og udviklede sig under Bernard de Nonancourts visionære ledelse til et af Champagnes mest fremtrædende familieejede huse. Huset ligger strategisk placeret i skæringspunktet mellem Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs og henter sine druer fra prestigefyldte Grand Cru-landsbyer, hvor vinstokkene hviler solidt i dybe, fugtighedsregulerende undergrunde af belemnitkridt og kalksten. I slutningen af 1970'erne gik Laurent-Perrier forrest med systematisk temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke og skabte dermed husets enologiske signatur: en stil defineret af Chardonnays dominans, en kompromisløs reduktiv renhed samt en krystalklar friskhed og spændstighed uden oxiderende elementer. I kælderen videreføres arven af Chef de Cave Olivier Vigneron under de Nonancourt-familiens fortsatte lederskab. Blandt husets ikoniske cuvéer findes den legendariske Cuvée Rosé, som macereres på 100 % Pinot Noir, samt prestigechampagnen Grand Siècle – en banebrydende multi-årgangsvin, der forener tre komplementære, deklarerede årgange for at genskabe det perfekte år.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier