Brut Millesime
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Seared sea scallops, roasted poultry with wild mushrooms, and aged Comté cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in 1812, Laurent-Perrier is one of Champagne's most storied houses, rising to global prominence under the visionary leadership of Bernard de Nonancourt after World War II. Known for pioneering a style defined by freshness, elegance, and a high proportion of Chardonnay, the house only declares a Brut Millésimé in exceptionally outstanding years. This vintage Champagne is a meticulous blend of Chardonnay from prestigious Côte des Blancs Grand Crus and Pinot Noir from the Montagne de Reims. Aged for a minimum of eight years on its lees in the cool, chalky cellars of Tours-sur-Marne, it beautifully marries the vibrant, citrus-driven minerality of the house style with the rich, honeyed, and toasted brioche complexity that only extended bottle age can bestow.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Laurent-Perrier blev grundlagt i Tours-sur-Marne i 1812 af André Michel Pierlot og fik sit blivende navn af Mathilde Emilie Perrier. I dag er huset et af verdens mest prestigefyldte, familieejede champagnehuse. Under Bernard de Nonancourts visionære ledelse i efterkrigstiden var huset pioner for en nyskabende vinfremstillingsfilosofi med fokus på friskhed, finesse og Chardonnay-drevet elegance. Som et af de første huse tog de tidligt rustfrie ståltanke i brug for at bevare en kompromisløs aromatisk renhed. Laurent-Perrier er berømt for at have formet moderne champagnetendenser med en ikonisk portefølje, der tæller den banebrydende zero-dosage Ultra Brut, den skelsættende macerationsbaserede Cuvée Rosé samt den legendariske prestige-cuvée Grand Siècle, som er skabt på et blend af nøje udvalgte deklarerede årgange.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier