Brut NV
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, roasted poultry with a light cream sauce, and soft, creamy cheeses such as triple-cream Brie.
✨ Tekniske specifikationer
Established in 1812, Laurent-Perrier rose to global prominence under the visionary leadership of Bernard de Nonancourt, who after World War II defined the house's signature style of freshness, elegance, and purity. The 'La Cuvée' Brut NV is the quintessential expression of this philosophy. Unusually for a house's flagship non-vintage blend, Chardonnay is the dominant grape, making up over 50% of the blend, complemented by Pinot Noir and Meunier sourced from more than 100 select crus. This high proportion of Chardonnay, combined with a significant addition of reserve wines and a minimum of four years of cellar aging on the lees, imparts a delicate complexity, fine bead, and remarkable consistency that honors the legacy of the Marne valley.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Laurent-Perrier blev grundlagt i Tours-sur-Marne i 1812 af André Michel Pierlot og fik sit blivende navn af Mathilde Emilie Perrier. I dag er huset et af verdens mest prestigefyldte, familieejede champagnehuse. Under Bernard de Nonancourts visionære ledelse i efterkrigstiden var huset pioner for en nyskabende vinfremstillingsfilosofi med fokus på friskhed, finesse og Chardonnay-drevet elegance. Som et af de første huse tog de tidligt rustfrie ståltanke i brug for at bevare en kompromisløs aromatisk renhed. Laurent-Perrier er berømt for at have formet moderne champagnetendenser med en ikonisk portefølje, der tæller den banebrydende zero-dosage Ultra Brut, den skelsættende macerationsbaserede Cuvée Rosé samt den legendariske prestige-cuvée Grand Siècle, som er skabt på et blend af nøje udvalgte deklarerede årgange.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier