Cuvee Rose Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Seared duck breast, fresh sashimi or sushi, and red berry tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Launched in 1968 by the visionary Bernard de Nonancourt, Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut is a benchmark in the world of rosé Champagne. Housed in an iconic, elegant bottle inspired by the hand-blown flasks of the Henri IV era, this cuvée defied traditional blending methods of the time. It is crafted using the saignée (maceration) method, where 100% Pinot Noir grapes, primarily sourced from prestigious Grand Cru villages in the Montagne de Reims, undergo a careful cold maceration of 48 to 72 hours. This precise technique extracts the glorious salmon-pink hue and intense, natural red berry aromas—such as freshly picked strawberries, red currants, raspberries, and wild cherries—that define its legendary, fruit-forward style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laurent-Perrier blev grundlagt i 1812 af André Michel Pierlot i Tours-sur-Marne og udviklede sig under Bernard de Nonancourts visionære ledelse til et af Champagnes mest fremtrædende familieejede huse. Huset ligger strategisk placeret i skæringspunktet mellem Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs og henter sine druer fra prestigefyldte Grand Cru-landsbyer, hvor vinstokkene hviler solidt i dybe, fugtighedsregulerende undergrunde af belemnitkridt og kalksten. I slutningen af 1970'erne gik Laurent-Perrier forrest med systematisk temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke og skabte dermed husets enologiske signatur: en stil defineret af Chardonnays dominans, en kompromisløs reduktiv renhed samt en krystalklar friskhed og spændstighed uden oxiderende elementer. I kælderen videreføres arven af Chef de Cave Olivier Vigneron under de Nonancourt-familiens fortsatte lederskab. Blandt husets ikoniske cuvéer findes den legendariske Cuvée Rosé, som macereres på 100 % Pinot Noir, samt prestigechampagnen Grand Siècle – en banebrydende multi-årgangsvin, der forener tre komplementære, deklarerede årgange for at genskabe det perfekte år.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier