Cuvee Rose Butterfly Robe
⏳ Drikkevindue
2024 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Seared duck breast, fresh red berry tarts, or grilled shellfish such as prawns and lobster.
✨ Tekniske specifikationer
Laurent-Perrier's iconic Cuvée Rosé, first launched in 1968 under the visionary leadership of Bernard de Nonancourt, revolutionized the Champagne world by using the traditional saignée method rather than blending. Crafted from 100% Pinot Noir grapes sourced from prestigious Grand Cru villages in the Montagne de Reims, this Champagne undergoes a meticulous 48 to 72-hour maceration to extract its signature salmon-pink hue and intense red berry aromas. The 'Butterfly Robe' edition features a stunning, reusable metal cage adorned with butterflies, symbolizing the beauty of nature, metamorphosis, and the house's commitment to environmental preservation in the vineyards. It is aged for a minimum of five years on the lees before release, resulting in a wine of extraordinary freshness and structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laurent-Perrier blev grundlagt i 1812 af André Michel Pierlot i Tours-sur-Marne og udviklede sig under Bernard de Nonancourts visionære ledelse til et af Champagnes mest fremtrædende familieejede huse. Huset ligger strategisk placeret i skæringspunktet mellem Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs og henter sine druer fra prestigefyldte Grand Cru-landsbyer, hvor vinstokkene hviler solidt i dybe, fugtighedsregulerende undergrunde af belemnitkridt og kalksten. I slutningen af 1970'erne gik Laurent-Perrier forrest med systematisk temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke og skabte dermed husets enologiske signatur: en stil defineret af Chardonnays dominans, en kompromisløs reduktiv renhed samt en krystalklar friskhed og spændstighed uden oxiderende elementer. I kælderen videreføres arven af Chef de Cave Olivier Vigneron under de Nonancourt-familiens fortsatte lederskab. Blandt husets ikoniske cuvéer findes den legendariske Cuvée Rosé, som macereres på 100 % Pinot Noir, samt prestigechampagnen Grand Siècle – en banebrydende multi-årgangsvin, der forener tre komplementære, deklarerede årgange for at genskabe det perfekte år.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier