Grand Siecle
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea scallops, roasted poultry with wild mushrooms, or aged Comte cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Laurent-Perrier's Grand Siecle is a testament to the visionary philosophy of Bernard de Nonancourt, who in 1959 challenged the traditional notion of vintage prestige cuvees. Believing that nature could never provide the perfect single year, he sought to recreate it by blending three exceptional, complementary vintages declared by the house. Named in honor of the 17th-century 'Great Century' of King Louis XIV, this masterpiece is crafted from a selection of 11 of Champagne's most prestigious Grand Crus. The blend typically favors Chardonnay from legendary villages like Avize, Cramant, and Le Mesnil-sur-Oger, balanced by Pinot Noir from Mailly, Ambonnay, and Bouzy. Aged on its lees for over a decade, it achieves a sublime harmony of fresh citrus, toasted brioche, honeyed hazelnuts, and intense minerality, embodying the pinnacle of the art of assemblage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Laurent-Perrier blev grundlagt i Tours-sur-Marne i 1812 af André Michel Pierlot og fik sit blivende navn af Mathilde Emilie Perrier. I dag er huset et af verdens mest prestigefyldte, familieejede champagnehuse. Under Bernard de Nonancourts visionære ledelse i efterkrigstiden var huset pioner for en nyskabende vinfremstillingsfilosofi med fokus på friskhed, finesse og Chardonnay-drevet elegance. Som et af de første huse tog de tidligt rustfrie ståltanke i brug for at bevare en kompromisløs aromatisk renhed. Laurent-Perrier er berømt for at have formet moderne champagnetendenser med en ikonisk portefølje, der tæller den banebrydende zero-dosage Ultra Brut, den skelsættende macerationsbaserede Cuvée Rosé samt den legendariske prestige-cuvée Grand Siècle, som er skabt på et blend af nøje udvalgte deklarerede årgange.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier