Bin 85 Pinot Grigio
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and vibrant, typically within 1 to 2 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, fresh garden salads, mild goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Lindemans Bin 85 Pinot Grigio is a contemporary, light-hearted expression belonging to the legendary Bin Series, which first captured global attention in the mid-1980s. Sourced from select vineyards across the vast, sun-drenched expanses of South Eastern Australia, this wine is crafted to embody the approachable, joy-bringing philosophy established by Dr. Henry Lindeman in 1843. To preserve its vibrant fruit character and crisp acidity, the grapes are harvested during the cool of the night and fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks. This modern, unoaked style emphasizes bright floral aromas, fresh pear, and zesty citrus notes, making it a quintessential representation of Australia's friendly and accessible winemaking style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Lindemans blev grundlagt i 1843 af den britiske flådelæge Dr. Henry John Lindeman ved Cawarra ved Paterson River i Hunter Valley og hører til blandt Australiens ældste og mest indflydelsesrige vinhuse. I dag drives vinhuset under Treasury Wine Estates og har udviklet sig fra de historiske rødder i Hunter Valley til at omfatte førsteklasses vinmarker i Coonawarras berømte terra rossa-jordbund, i Padthaway og på tværs af det bredere South Eastern Australia-område. Med et klart fokus på certificeret bæredygtig vindyrkning og ambitiøse mål om CO2-neutralitet forener Lindemans en umiddelbar, ren frugtprofil med en diskret struktur fra egetræ. Vinhuset opnåede verdensomspændende berømmelse med sin udbredte Bin Series, anført af den internationalt anerkendte Bin 65 Chardonnay sammen med Bin 85 Pinot Grigio og Bin 50 Shiraz. I toppen af hierarkiet fremstiller huset historiske, gemmeværdige referencevine som Coonawarra Trio – bestående af St George Vineyard Cabernet Sauvignon, Limestone Ridge Shiraz Cabernet og Pyrus – der på fornemste vis hylder struktureret australsk vinkunst fra kølige klimaer.
🍇 Druer
Pinot Grigio
🍷 ABV
11.5% - 12.5%