Clos Chapelle Blanc
⏳ Drikkevindue
2020 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
pan-seared scallops, roasted poultry with cream sauce, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
This exceptional Premier Cru white Burgundy arises from an exclusive partnership established in 1986 between Maison Louis Jadot and the historic Domaine du Duc de Magenta. The 'Clos de la Chapelle' is a prized monopole vineyard situated within the renowned Morgeot climat of Chassagne-Montrachet, taking its name from the ancient chapel that stands adjacent to the vines. The terroir here is characterized by heavy clay and limestone soils, which impart a signature power, broad texture, and deep mineral intensity to the wine. Vinified and matured with meticulous care in oak barrels from Jadot's own Cadus cooperage, this wine beautifully balances rich stone fruit flavors, toasted brioche notes, and a vibrant, lingering acidity that reflects the nobility of its origin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Louis Jadot blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot i hjertet af det historiske Beaune og har siden udviklet sig til et af Burgunds mest respekterede og alsidige vinhuse. Med en imponerende portefølje af vinmarker i Côte d'Or, Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais og Beaujolais forener vinhuset stolte håndværkstraditioner med en præcis og omhyggelig vinifikation. Jadot arbejder kompromisløst for at lade terroiret skinne igennem ved hjælp af naturlig gær, nænsom brug af egetræ og minimal indgriben, så hvert enkelt climat får sit helt autentiske udtryk. Huset, der er let genkendeligt på sin ikoniske etiket med Bacchus-hovedet, fremstiller et bredt og anmelderrost udvalg af terroirdrevne Pinot Noir- og Chardonnay-vine – fra indbydende regionale appellationer til legendariske Grand Crus.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%