Brut Rose
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, seared salmon, or wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Louis Roederer’s Vintage Brut Rose is a masterclass in precision and a testament to the house’s pioneering spirit. Unlike many Champagne houses that simply blend still red wine into white, Roederer employs a highly demanding, proprietary infusion technique. This involves cold-macerating Pinot Noir grapes from the sunny, clay-limestone slopes of Cumieres for several days, then pouring Chardonnay juice from Grand Crus like Chouilly over them to ferment together. This co-fermentation yields an incredibly integrated, vibrant, and elegant rose. Historically, this method was perfected to capture the pure, wild-strawberry essence of Pinot Noir while maintaining the chalky, mineral-driven freshness of Chardonnay. Aged for around four years on its lees and partially vinified in oak tuns, this cuvee reflects the perfect harmony of structure, bright red-fruit aromatics, and a creamy, refined texture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier