Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, roasted chicken, soft bloomy cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Louis Roederer's signature Brut style represents a masterclass in precision, blending the freshness of youth with the complexity of aged reserve wines. Historically celebrated through their classic Brut Premier, this cuvée relies heavily on the house's treasure trove of reserve wines aged in large oak casks (foudres)—a traditional method that imparts a rich, round texture and delicate toasted notes. Sourced from the finest crus of the Champagne region, the wine captures the vibrant minerality of the chalky soils. This historic house, which famously supplied the Imperial Court of Russia, crafts its Brut to express a harmonious balance of structure and elegance, showcasing a fine, persistent mousse and a complex bouquet of white fruits, acacia, and fresh brioche.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%