Cristal Medallion
⏳ Drikkevindue
Udvikler sig optimalt og nydes bedst 15 til 35+ år efter frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Ossetra-caviar, smørpocheret hummer, pandestegte kammuslinger
✨ Tekniske specifikationer
Louis Roederer Cristal Medallion udgør det absolutte højdepunkt af luksus og kunstfærdigt håndværk i Champagne. Denne ultra-sjældne aftapning rummer husets ikoniske prestigecuvée, Cristal – oprindeligt skabt i 1876 til zar Aleksandr 2. af Rusland – svøbt i et betagende, håndlavet gitterværk belagt med 24 karat guld, formgivet af designeren Philippe Di Méo. Vinen frigives udelukkende i exceptionelle årgange og i stærkt begrænsede mængder, og indholdet i flasken fremstår som en sand mesterklasse i præcision. Druerne høstes udelukkende fra biodynamisk dyrkede Grand Cru-marker i Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne. Efter mange års lagring på bærmen og yderligere modning på flaske forener cuvéen en intens, kalket mineralitet fra Champagnes ypperste terroirs med en overdådig, silkeblød tekstur og enestående dybde.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og fik sit nuværende navn, da Louis Roederer overtog huset i 1833. I dag er det et af regionens mest fremtrædende uafhængige, familieejede Grandes Marques. Huset råder over 250 hektar vinmarker, der overvejende ligger i Grands og Premiers Crus fordelt på Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs, hvilket giver fuld kontrol over egne druer og exceptionel vinmarkspleje. Under ledelse af administrerende direktør Frédéric Rouzaud og den mangeårige Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon har huset været pioner inden for regenerativ vindyrkning i stor skala, hvor store dele af arealerne er økologisk certificerede og dyrkes biodynamisk. Vinifikationen foregår parcel for parcel kombineret med nænsom lagring på store egetræsfade (foudres) og blokeret malolaktisk gæring. Det skaber champagner med en kalket spændstighed, dyb tekstur og krystalklar renhed. Louis Roederer er verdenskendt for Cristal – den legendariske prestigecuvée skabt i 1876 til zar Aleksandr 2. – foruden Cristal Rosé, årgangschampagner fra enkeltparceller og den dynamiske Collection-serie baseret på et evighedsreserve-system (réserve perpétuelle).
🍇 Druer
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
🍷 ABV
12% - 12,5%