Cristal Millenium
⏳ Drikkevindue
2022 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Wild turbot in a rich beurre blanc sauce, premium Oscietra caviar, or finely aged Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
Louis Roederer's Cristal Millenium represents an extraordinary pinnacle of Champagne craftsmanship, most famously embodied by the legendary 1990 vintage released in limited Methuselahs to celebrate the turn of the century. This ultra-prestige cuvée is crafted from a rigorous selection of Grand Cru vineyards, typically blending around 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. The grapes originate from the finest chalk soils of the Montagne de Reims, Vallée de la Marne, and Côte des Blancs. What defines the Millenium style is its monumental aging potential and often extended lees contact, which imbues the wine with a multi-layered complexity. It balances the trademark crystalline purity, intense chalky minerality, and vibrant acidity of classic Cristal with opulent notes of candied citrus, toasted brioche, white truffles, and honeyed hazelnuts, representing a historic monument in sparkling wine history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier