Cristal Presentation Box
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Caviar, butter-poached lobster, pan-seared scallops
✨ Tekniske specifikationer
Louis Roederer’s Cristal is the archetype of prestige Champagne, born from a dramatic chapter of imperial history. In 1876, Tsar Alexander II of Russia, living in constant fear of assassination, requested that his personal cuvée be served in clear, flat-bottomed lead-crystal bottles to ensure no explosives could be concealed in the punt. Thus, Cristal was born. Sourced exclusively from the finest Grand Cru vineyards across the Montagne de Reims, Vallée de la Marne, and Côte des Blancs, this iconic cuvée is crafted only in exceptional vintages. The viticulture is deeply rooted in biodynamic principles, reflecting Roederer's commitment to estate-grown purity. Aged for an average of six years on its lees and rested for several months after disgorgement, Cristal is celebrated for its chalky minerality, intense precision, silky texture, and unparalleled capacity to age.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og fik sit nuværende navn, da Louis Roederer overtog huset i 1833. I dag er det et af regionens mest fremtrædende uafhængige, familieejede Grandes Marques. Huset råder over 250 hektar vinmarker, der overvejende ligger i Grands og Premiers Crus fordelt på Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs, hvilket giver fuld kontrol over egne druer og exceptionel vinmarkspleje. Under ledelse af administrerende direktør Frédéric Rouzaud og den mangeårige Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon har huset været pioner inden for regenerativ vindyrkning i stor skala, hvor store dele af arealerne er økologisk certificerede og dyrkes biodynamisk. Vinifikationen foregår parcel for parcel kombineret med nænsom lagring på store egetræsfade (foudres) og blokeret malolaktisk gæring. Det skaber champagner med en kalket spændstighed, dyb tekstur og krystalklar renhed. Louis Roederer er verdenskendt for Cristal – den legendariske prestigecuvée skabt i 1876 til zar Aleksandr 2. – foruden Cristal Rosé, årgangschampagner fra enkeltparceller og den dynamiske Collection-serie baseret på et evighedsreserve-system (réserve perpétuelle).
🍇 Druer
Pinot Noir ~60%, Chardonnay ~40%
🍷 ABV
12% - 12.5%