Hommage Camille Blanc
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea scallops, roasted poultry with wild mushrooms, or grilled turbot with a classic beurre blanc sauce.
✨ Tekniske specifikationer
Paying tribute to Camille Olry-Roederer, the formidable matriarch who dynamically led the house from 1932 to 1975, Hommage Camille Blanc is a rare, still white wine under the Coteaux Champenois appellation. This cuvee revives Champagne's historic, pre-sparkling heritage of still winemaking. It is crafted entirely from 100% Chardonnay sourced from 'Volibarts', a historic single vineyard plot of Grand Cru vines in Le Mesnil-sur-Oger. Fermented and aged in oak casks, this wine beautifully juxtaposes the razor-sharp, chalky mineral tension of the Cote des Blancs with a textured, rounded complexity, offering a profound and historic expression of Champagne's unique terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier