NV Assortment Case
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters and raw shellfish, roasted poultry with wild mushrooms, artisanal triple-cream cheeses like Chaource or Brillat-Savarin.
✨ Tekniske specifikationer
The Louis Roederer NV Assortment Case represents a masterfully curated journey through the diverse terroirs and blending philosophies of one of Champagne's most revered independent houses. Rather than showcasing a single bottling, this collection highlights the house's multi-faceted approach to sparkling wine, typically anchored by their innovative Collection series—the evolution of the classic non-vintage Brut. Born from a desire to embrace climate variations, these cuvées utilize a perpetual reserve alongside oak-aged reserve wines to deliver unparalleled freshness, complexity, and texture. Depending on the specific assortment, wine lovers can explore the chalk-driven precision of Chardonnay from the Côte des Blancs, the structured depth of Pinot Noir from the Montagne de Reims, and the vibrant fruit of Meunier from the Vallée de la Marne. This collection serves as a testament to Roederer's pioneering transition toward organic and biodynamic viticulture, offering a sensory masterclass in Champagne craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier