Theophile Brut Millesime
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, roasted poultry, and soft creamy cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Theophile—affectionately known as 'Théo'—carries a rich legacy that dates back to the founding of the Théophile Roederer house in 1864. Acquired by Louis Roederer in 1904, the brand was famously revived to capture the vibrant, bohemian spirit of 1930s Paris, where it became the darling of artists and intellectuals in Montparnasse. The Théophile Brut Millésimé is a structured and expressive vintage Champagne crafted from a classic blend of Pinot Noir and Chardonnay sourced from select Marne Valley vineyards. Produced using the traditional method and aged on its lees for several years, this cuvée strikes a masterful balance between the bright, youthful energy of its heritage and the complex, autolytic depth of a vintage bottling. It showcases notes of crisp stone fruit, toasted brioche, and a refined, creamy effervescence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier