Theophile Brut
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, roasted chicken, creamy soft cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Théophile Brut—affectionately known as 'Théo'—carries a rich legacy that dates back to the foundation of the Théophile Roederer house in 1864. Acquired by Louis Roederer in 1904, this historic marque was famously revived to celebrate the bohemian spirit of 1930s Paris, where it became the darling of artists, writers, and intellectuals in the bustling bistros of Montparnasse. Today, it is crafted by the Louis Roederer winemaking team using younger vines from the estate's prime vineyards. This vibrant Champagne undergoes traditional bottle fermentation and is aged for approximately two years on its lees, resulting in a remarkably fresh, energetic, and approachable style that beautifully balances crisp minerality with soft, creamy fruitiness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Meunier 34%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%