Apuntes Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich mushroom ragout
✨ Tekniske specifikationer
The 'Apuntes' (meaning 'notes' or 'sketches' in Spanish) collection by Luigi Bosca represents the winemakers' personal field journal brought to life. Born from experimental micro-vinifications and the meticulous observation of specific high-altitude parcels in Mendoza, this limited-release Malbec showcases a contemporary, terroir-driven side of the region. Sourced from select high-altitude vineyards, particularly in the cool-climate Uco Valley, the wine is crafted to highlight purity of fruit, vibrant acidity, and chalky mineral textures. It reflects the Arizu family's ongoing quest to push the boundaries of Argentine Malbec through precise, small-batch winemaking and thoughtful aging, resulting in a wine of remarkable tension, elegance, and expressive floral aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14-14.5%