Finca Los Nobles Cabernet Bouchet
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rack of lamb, braised wild boar
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Finca Los Nobles estate in Las Compuertas, Luján de Cuyo, this exceptional red is crafted from ancient, ungrafted vines planted at an altitude of over 1,050 meters. The wine is a traditional field blend of Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc—historically referred to in Bordeaux as 'Bouchet'. These companion varieties are harvested and co-fermented together, a traditional practice preserved by the pioneering Arizu family. The terroir's sandy-loam soils, combined with cold nights and intense Andean sunshine, yield a wine of remarkable structure, deep complexity, and refined elegance, aged gracefully in French oak barrels to harmonize its intense dark fruit and savory spice notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som et referencepunkt for argentinsk vinkunst i Luján de Cuyo, Mendoza. Drevet af mere end et århundredes familietradition og pionerånd spillede vinhuset en afgørende rolle i etableringen af Argentinas første kontrollerede oprindelsesbetegnelse (DOC Luján de Cuyo) i 1989. Vingården dyrker sine højtbeliggende parceller i Mendozas bedste terroirs med stor omhu, hvor der lægges vægt på bæredygtige metoder og præcis mikrovinficering. Luigi Bosca nyder international anerkendelse for sine elegante, strukturerede Malbec-vine, exceptionelle Cabernet Sauvignon-aftapninger og fornemme enkeltmarksvine, herunder den ikoniske Finca Los Nobles-serie.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14% - 14.5%