Finca Los Nobles Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
creamy mushroom risotto, roasted poultry, grilled lobster with butter
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Finca Los Nobles estate in Las Compuertas, Luján de Cuyo, this exceptional white wine is crafted from ancient, ungrafted vines planted at an altitude of approximately 1,050 meters. This vineyard, blessed with sandy-loam soils and irrigated by the pure meltwater of the Andes, yields a legendary field blend where Chardonnay and Semillon grow side-by-side. Harvested by hand and co-fermented, the wine is aged in French oak barrels to develop its signature complexity. The result is a sophisticated, structured white that pays homage to the Arizu family's century-long winemaking legacy, combining rich buttery notes with vibrant high-altitude acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Chardonnay, Semillon
🍷 ABV
13.5-14.5%