Linda Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
La Linda Cabernet Sauvignon, crafted by the historic Luigi Bosca estate, is a vibrant tribute to the beauty of Mendoza's high-altitude vineyards, where the dramatic backdrop of the Andes Mountains inspires its name ('The Beautiful'). Sourced from select vineyards in Luján de Cuyo, this wine showcases the classic expression of Argentine Cabernet Sauvignon grown in sandy-loam soils at elevations exceeding 900 meters. The Arizu family utilizes careful canopy management and precise harvesting to capture the grape's intense red fruit aromas and signature spicy notes. Fermented in stainless steel and partially aged in oak, it strikes a harmonious balance between youthful fruit expression and structured elegance, reflecting over a century of family winemaking heritage in the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13.5-1%