Paraiso
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rack of lamb, slow-braised venison
✨ Tekniske specifikationer
Luigi Bosca Paraíso is the crown jewel and ultimate tribute wine of this historic Argentine estate. Named after Finca El Paraíso, a legendary property in Maipú acquired by the Arizu family in 1926, this wine represents the culmination of over a century of viticultural heritage. The estate's historic manor house, surrounded by ancient vineyards, serves as the spiritual home of Luigi Bosca. Crafted from a meticulous selection of the family's finest high-altitude parcels in the Uco Valley, Paraíso is a majestic red blend dominated by Malbec and Cabernet Sauvignon. The winemaking team employs precise micro-vinification and extended aging in French oak barrels to create a wine of exceptional complexity, elegance, and longevity. It is a profound liquid narrative of Mendoza's terroir, marrying the plush, floral dark fruit of Malbec with the noble structure and savory depth of Cabernet Sauvignon.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Malbec, Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
14.5%