Coffret 1 Millesime Assortment Case
⏳ Drikkevindue
As this assortment contains highly collectible and structured Rhone wines, they are typically best enjoyed between 10 to 30 years from the vintage release, with select whites showing beautifully within 5 to 15 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted rack of lamb with herbs, classic French duck confit, or rich wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
M. Chapoutier, established in 1808 in Tain-l'Hermitage, is a titan of the Rhone Valley, celebrated for pioneering biodynamic viticulture under the visionary leadership of Michel Chapoutier. The Coffret 1 Millesime Assortment Case is a highly curated collection showcasing a single exceptional vintage across Chapoutier's most prestigious appellations, often featuring their legendary Selections Parcellaires from Hermitage, Cote-Rotie, or Chateauneuf-du-Pape. These wines are crafted to express the absolute purity of their respective terroirs, from the steep granite terraces of the north to the pebble-strewn soils of the south. A unique hallmark of Chapoutier's heritage is the inclusion of Braille on all labels since 1996, honoring Maurice de La Sizeranne, the inventor of simplified French Braille and former owner of the historic Sizeranne vineyard in Hermitage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison M. Chapoutier blev grundlagt i 1808 i Tain-l'Hermitage og udviklede sig til et globalt forbillede for terroir-drevet vindyrkning, efter at Michel Chapoutier overtog roret i 1990. Huset arbejder ud fra mottoet 'Fac & Spera' (Gør og håb) og markerede sig allerede i 1991 som en markant pioner inden for biodynamisk landbrug på tværs af sine vidtstrakte vinmarker. Med rødder i både det nordlige og sydlige Rhône – fordelt over granitterrasser, fluvioglaciale alluviale jorde og kalkstensformationer – skaber Chapoutier kompromisløse enkeltmarksvine (sélections parcellaires), sideløbende med internationale projekter i blandt andet portugisiske Douro Valley. Vinifikationen beror på naturlig gær, nænsom ekstraktion og minimal intervention for at bevare oprindelsens renhed, og man fravælger ofte nye fade til fordel for neutrale egetræsfad eller betontanke. De skelsættende cuvéer, der siden 1994 er blevet kendt for deres punktskrift på etiketterne, tæller Hermitage-ikoner som Le Méal Blanc, De l'Orée og Les Greffieux samt Côte-Rôties La Mordorée – vine, der på fineste vis forener intens nerve, distinkt mineralitet og et formidabelt lagringspotentiale.