Coffret 4 Prestige Assortment Case
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted leg of lamb with rosemary, grilled prime ribeye steak with wild mushrooms, or rich venison stew.
✨ Tekniske specifikationer
The M. Chapoutier Coffret 4 Prestige Assortment Case represents the pinnacle of Northern Rhone winemaking, showcasing a curated selection of the estate's highly coveted 'Selections Parcellaires' (single-vineyard cuvees). Established in 1808 in Tain-l'Hermitage, Maison M. Chapoutier is steeped in history and pioneered biodynamic viticulture in the region under Michel Chapoutier. This prestige collection typically features iconic, 100% Syrah block-specific bottlings from legendary appellations like Hermitage, Cote-Rotie, and Saint-Joseph. These wines are grown on steep, terraced granite slopes, harvested entirely by hand, and aged in French oak to express the purest, most uncompromising voice of their specific micro-terroirs. Notably, each bottle features the pioneering braille labeling introduced by the estate in 1996, a tribute to Maurice de La Sizeranne, the blind historic owner of the vineyard land.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison M. Chapoutier blev grundlagt i 1808 i Tain-l'Hermitage og udviklede sig til et globalt forbillede for terroir-drevet vindyrkning, efter at Michel Chapoutier overtog roret i 1990. Huset arbejder ud fra mottoet 'Fac & Spera' (Gør og håb) og markerede sig allerede i 1991 som en markant pioner inden for biodynamisk landbrug på tværs af sine vidtstrakte vinmarker. Med rødder i både det nordlige og sydlige Rhône – fordelt over granitterrasser, fluvioglaciale alluviale jorde og kalkstensformationer – skaber Chapoutier kompromisløse enkeltmarksvine (sélections parcellaires), sideløbende med internationale projekter i blandt andet portugisiske Douro Valley. Vinifikationen beror på naturlig gær, nænsom ekstraktion og minimal intervention for at bevare oprindelsens renhed, og man fravælger ofte nye fade til fordel for neutrale egetræsfad eller betontanke. De skelsættende cuvéer, der siden 1994 er blevet kendt for deres punktskrift på etiketterne, tæller Hermitage-ikoner som Le Méal Blanc, De l'Orée og Les Greffieux samt Côte-Rôties La Mordorée – vine, der på fineste vis forener intens nerve, distinkt mineralitet og et formidabelt lagringspotentiale.