Dos Lusiadas Pinteivera Tinto
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 12 years from the vintage release, when the robust tannins soften and reveal complex tertiary notes of forest floor and spice.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder, hearty wild boar stew, or aged hard cheeses such as Serra da Estrela.
✨ Tekniske specifikationer
In the rugged, sun-drenched valleys of the Douro, legendary Rhône producer Michel Chapoutier embarked on a quest to capture the soul of Portugal's wild terroir, naming the venture 'Dos Lusíadas' in honor of the epic poem by Luís de Camões. The Pinteivera Tinto is a profound expression of this partnership, sourced from ancient, steep schist terraces that plunge toward the Douro River. Crafted primarily from indigenous powerhouses Touriga Nacional and Touriga Franca, this red wine marries Chapoutier's signature precision with the raw, untamed intensity of the Douro. The vines struggle through fractured stone, yielding tiny, concentrated berries that undergo traditional fermentation and careful oak aging. The result is a wine of remarkable depth, weaving dark wild berry fruit, rockrose, and exotic spices with a distinct, stony minerality that speaks directly of its dramatic birthplace.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison M. Chapoutier blev grundlagt i 1808 i Tain-l'Hermitage og udviklede sig til et globalt forbillede for terroir-drevet vindyrkning, efter at Michel Chapoutier overtog roret i 1990. Huset arbejder ud fra mottoet 'Fac & Spera' (Gør og håb) og markerede sig allerede i 1991 som en markant pioner inden for biodynamisk landbrug på tværs af sine vidtstrakte vinmarker. Med rødder i både det nordlige og sydlige Rhône – fordelt over granitterrasser, fluvioglaciale alluviale jorde og kalkstensformationer – skaber Chapoutier kompromisløse enkeltmarksvine (sélections parcellaires), sideløbende med internationale projekter i blandt andet portugisiske Douro Valley. Vinifikationen beror på naturlig gær, nænsom ekstraktion og minimal intervention for at bevare oprindelsens renhed, og man fravælger ofte nye fade til fordel for neutrale egetræsfad eller betontanke. De skelsættende cuvéer, der siden 1994 er blevet kendt for deres punktskrift på etiketterne, tæller Hermitage-ikoner som Le Méal Blanc, De l'Orée og Les Greffieux samt Côte-Rôties La Mordorée – vine, der på fineste vis forener intens nerve, distinkt mineralitet og et formidabelt lagringspotentiale.
🍇 Druer
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão