Les Meysonniers Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled freshwater fish, roasted poultry with herbs, and regional goat cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic hills of Crozes-Hermitage in the northern Rhone Valley, M. Chapoutier's 'Les Meysonniers' Blanc is a masterful expression of 100% Marsanne. The Chapoutier family, established in Tain-l'Hermitage since 1808, has long championed the unique terroirs of the region, later pioneering biodynamic viticulture under Michel Chapoutier. This cuvee is born from vines grown on south-facing slopes composed of clay, gravel, and loess. In keeping with Chapoutier's historic commitment to inclusivity, the label features Braille, a tribute to Maurice de La Sizeranne, the blind inventor of the French Braille system who owned the family's original vineyard site. To preserve the grape's natural freshness and delicate aromatics, the wine is fermented and aged on its fine lees in stainless steel vats, producing a beautifully textured white wine characterized by notes of quince, white flowers, and a subtle mineral finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison M. Chapoutier blev grundlagt i 1808 i Tain-l'Hermitage og udviklede sig til et globalt forbillede for terroir-drevet vindyrkning, efter at Michel Chapoutier overtog roret i 1990. Huset arbejder ud fra mottoet 'Fac & Spera' (Gør og håb) og markerede sig allerede i 1991 som en markant pioner inden for biodynamisk landbrug på tværs af sine vidtstrakte vinmarker. Med rødder i både det nordlige og sydlige Rhône – fordelt over granitterrasser, fluvioglaciale alluviale jorde og kalkstensformationer – skaber Chapoutier kompromisløse enkeltmarksvine (sélections parcellaires), sideløbende med internationale projekter i blandt andet portugisiske Douro Valley. Vinifikationen beror på naturlig gær, nænsom ekstraktion og minimal intervention for at bevare oprindelsens renhed, og man fravælger ofte nye fade til fordel for neutrale egetræsfad eller betontanke. De skelsættende cuvéer, der siden 1994 er blevet kendt for deres punktskrift på etiketterne, tæller Hermitage-ikoner som Le Méal Blanc, De l'Orée og Les Greffieux samt Côte-Rôties La Mordorée – vine, der på fineste vis forener intens nerve, distinkt mineralitet og et formidabelt lagringspotentiale.
🍇 Druer
Marsanne, Roussanne