Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
pan-seared scallops, roasted chicken with morels, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Maison Alex Gambal's Premier Cru white wines represent the pinnacle of the estate's dedication to the diverse terroirs of the Côte de Beaune. Founded by an American who fell in love with the region's rich viticultural history, the maison approaches its Premier Cru Chardonnay parcels with a deep respect for Burgundian tradition and biodynamic principles. These wines are crafted using indigenous yeasts and are aged in French oak barrels with a minimal percentage of new oak to ensure the unique mineral signature of the clay-limestone soils is never overshadowed. The result is a classic expression of Premier Cru Burgundy: a harmonious balance of vibrant acidity, rich texture, and intense limestone minerality that reflects the historic heritage of the region's finest climates.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Alex Gambal blev grundlagt i 1997 af amerikanske Alex Gambal efter endte vinbrugsstudier i Beaune, og vinhuset udgør en bemærkelsesværdig bro mellem Den Nye Verdens passion og klassisk bourgognisk tradition. Med base i historiske kældre langs boulevarden i hjertet af Beaune har huset udviklet sig fra at være et boutique-négociantfirma til et fuldgyldigt domaine med egne vinmarker, dedikeret til økologiske principper og minimal indgriben i vinfremstillingen. Domaine Alex Gambal skaber udtryksfulde, terroir-drevne vine, hvor naturlig gær og nænsom fadlagring fremhæver den rene essens af de legendariske climats. Huset roses især for sine præcise, mineralske Chardonnay-vine, herunder Meursault Clos Cromin, samt elegante, strukturerede Pinot Noir-vine, der spænder fra regionale cuvéer til prestigefyldte Grand Crus som Chambertin.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay