Erdener Treppchen Auslese 3*** GK
⏳ Drikkevindue
2028 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort or Stilton, rich duck liver pâté or foie gras, and traditional caramelized fruit tarts like Tarte Tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the dizzyingly steep slopes of the Middle Mosel, Markus Molitor's Erdener Treppchen Auslese 3*** Goldkapsel is a monument to extreme viticulture. The vineyard's name, meaning 'little staircase of Erden,' refers to the stone steps carved directly into the sheer red slate cliffs centuries ago to allow workers access to the vines. This wine is crafted from 100% Riesling grapes, painstakingly selected berry-by-berry to capture the perfect expression of noble rot (botrytis). Markus Molitor's three-star designation represents the absolute pinnacle of his selection process, while the Gold Capsule (Goldkapsel) denotes a luscious, noble sweet style. Fermented spontaneously with wild yeasts in traditional, large neutral oak Fuder casks, this wine beautifully balances opulent, honeyed tropical fruit and botrytis spice with the electric, vibrating acidity and intense smoky minerality characteristic of the Erdener red slate terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.