Erdener Treppchen Riesling Auslese GK
⏳ Drikkevindue
2024 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses, classic foie gras or savory terrines, and fruit-based desserts such as peach tart or apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Markus Molitor, this monumental Riesling hails from the famous Erdener Treppchen vineyard in the Mosel valley. Named the 'little staircase' after the stone steps carved into the dizzying, near-vertical red slate cliffs to aid vineyard workers, this site benefits from an intense, sun-drenched microclimate. The Goldkapsel (Gold Capsule) designation signifies an Auslese of extraordinary selection, heavily influenced by noble rot (botrytis). Molitor's philosophy of minimal intervention, spontaneous fermentation with wild yeasts in traditional neutral oak Fuder casks, and meticulous hand-harvesting yields a wine of profound complexity. It seamlessly balances luscious, honeyed sweetness and exotic stone fruit with the vibrant, iron-rich mineral tension characteristic of Erden's unique red slate soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.