Erdener Treppchen Riesling Auslese GK
⏳ Drikkevindue
2024 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses, classic foie gras or savory terrines, and fruit-based desserts such as peach tart or apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Markus Molitor, this monumental Riesling hails from the famous Erdener Treppchen vineyard in the Mosel valley. Named the 'little staircase' after the stone steps carved into the dizzying, near-vertical red slate cliffs to aid vineyard workers, this site benefits from an intense, sun-drenched microclimate. The Goldkapsel (Gold Capsule) designation signifies an Auslese of extraordinary selection, heavily influenced by noble rot (botrytis). Molitor's philosophy of minimal intervention, spontaneous fermentation with wild yeasts in traditional neutral oak Fuder casks, and meticulous hand-harvesting yields a wine of profound complexity. It seamlessly balances luscious, honeyed sweetness and exotic stone fruit with the vibrant, iron-rich mineral tension characteristic of Erden's unique red slate soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor blev grundlagt i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ansvaret for familiens stolte vinarv. Siden har vinhuset udviklet sig til en uomgængelig gigant i Mosel. Med base på Haus Klosterberg råder Molitor i dag over mere end 100 hektar vinmarker, som tæller nogle af de mest prestigefyldte, stejle parceller langs både Mittelmosel og Saar – herunder berømte enkeltmarker som Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat og Scharzhofberg. Markarbejdet udføres kompromisløst ved håndkraft på de svimlende skråninger, hvor undergrunden domineres af forvitret devonskifer i blå, røde og grå nuancer. Markus Molitor arbejder ud fra en ufravigelig filosofi med fokus på bæredygtig vindyrkning, sen og selektiv høst, spontangæring med naturgær samt et forlænget bærmekontakt i traditionelle, store egetræs-Fudere dybt nede i de underjordiske skiferkældre. Vinhuset er verdenskendt for sit unikke kapselsystem: Hvid kapsel angiver tørre vine, grøn indikerer feinherb (halvtør), mens gylden kapsel pryder de ædelsøde vine – ofte yderligere kvalitetsinddelt med stjerner. Ud over bemærkelsesværdigt terroir-tro Pinot Noir og Weissburgunder skaber Molitor krystalklare og ekstremt mineralske Riesling-vine med monumental dybde og et exceptionelt lagringspotentiale.