Erdener Treppchen Riesling BA Goldkapsel
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, apricot tart, tart, foie gras, apricot
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary, dizzyingly steep red slate slopes of the Erdener Treppchen—named for the stone staircases carved into the hillside to aid vineyard workers—this Beerenauslese (BA) Goldkapsel represents the pinnacle of Markus Molitor's sweet wine craftsmanship. Made from 100% Riesling grapes meticulously selected berry-by-berry for their noble rot (botrytis) concentration, this wine is fermented spontaneously to preserve its pure terroir expression. The Goldkapsel designation signifies an extraordinary selection of immense richness, balancing luscious honeyed sweetness, dried apricot, and exotic spice notes with a vibrant, electric vein of slate-driven acidity that keeps the wine remarkably fresh and precise.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.