Urziger Wurzgarten Riesling Auslese GK
⏳ Drikkevindue
2024 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses like Roquefort, rich foie gras or savory duck liver terrine, and fruit-based desserts such as glazed apricot tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary, vertigo-inducing steep slopes of the Mosel, the Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Auslese Goldkapsel is a masterclass in tension and opulence. The Urziger Wurzgarten, or 'spice garden of Urzig,' is renowned for its striking red volcanic and iron-rich slate soils, a geological anomaly in a region dominated by blue slate. This unique terroir imparts a wild, exotic, and highly spiced character to the Riesling grapes. Markus Molitor, famous for his uncompromising quality and artisanal approach, crafts this Goldkapsel (Gold Capsule) to denote an exceptionally rich, botrytis-affected selection. Fermented with native yeasts, the wine balances luscious sweetness with a lightning bolt of Mosel acidity, creating a legendary nectar that tells the story of one of the world's most dramatic wine-growing landscapes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor blev grundlagt i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ansvaret for familiens stolte vinarv. Siden har vinhuset udviklet sig til en uomgængelig gigant i Mosel. Med base på Haus Klosterberg råder Molitor i dag over mere end 100 hektar vinmarker, som tæller nogle af de mest prestigefyldte, stejle parceller langs både Mittelmosel og Saar – herunder berømte enkeltmarker som Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat og Scharzhofberg. Markarbejdet udføres kompromisløst ved håndkraft på de svimlende skråninger, hvor undergrunden domineres af forvitret devonskifer i blå, røde og grå nuancer. Markus Molitor arbejder ud fra en ufravigelig filosofi med fokus på bæredygtig vindyrkning, sen og selektiv høst, spontangæring med naturgær samt et forlænget bærmekontakt i traditionelle, store egetræs-Fudere dybt nede i de underjordiske skiferkældre. Vinhuset er verdenskendt for sit unikke kapselsystem: Hvid kapsel angiver tørre vine, grøn indikerer feinherb (halvtør), mens gylden kapsel pryder de ædelsøde vine – ofte yderligere kvalitetsinddelt med stjerner. Ud over bemærkelsesværdigt terroir-tro Pinot Noir og Weissburgunder skaber Molitor krystalklare og ekstremt mineralske Riesling-vine med monumental dybde og et exceptionelt lagringspotentiale.