Urziger Wurzgarten Riesling BA Goldkapsel
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras or duck liver pate, and fruit-based desserts like peach galette or apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Markus Molitor's Urziger Wurzgarten Riesling Beerenauslese Goldkapsel is a monumental expression of one of the Mosel's most dramatic and legendary vineyards. The Urziger Wurzgarten, or 'spice garden of Urzig,' is famous for its steep, amphitheater-like slopes and its unique red volcanic soil mixed with slate, a geological anomaly in a region dominated by blue slate. This terroir imparts a signature exotic, fiery spice and intense minerality to the Riesling grapes. Under the meticulous hand of Markus Molitor, who is renowned for his uncompromising quality and late harvesting, only the finest botrytis-affected berries are painstakingly selected by hand for this Beerenauslese. The Goldkapsel (Gold Capsule) signifies an extraordinary level of concentration and richness, far exceeding standard Pradikat requirements. Fermented slowly with native yeasts, this noble sweet wine beautifully balances luscious sweetness with the Mosel's trademark electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.