Wehlener Klosterberg Riesling Auslese 2* GK
⏳ Drikkevindue
2026 - 2048
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses, classic foie gras or savory duck terrine, and fruit-based tarts such as a traditional French apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Markus Molitor's Wehlener Klosterberg Riesling Auslese 2* Goldkapsel (GK) is a monument to the steep-slope viticulture of the Mosel. Nestled around the historic Molitor estate house, the Wehlener Klosterberg vineyard features stony, iron-rich devonian slate soils that impart a distinct mineral tension and crystalline purity to the Riesling grape. Molitor, who took over the estate in 1984 at just 20 years old, is legendary for his uncompromising quality standards, including extremely late harvests and meticulous hand-selection. The 'two-star' (2*) designation represents a highly concentrated selection of botrytised grapes, while the Gold Capsule (Goldkapsel) denotes a luscious, noble sweet style. Fermented spontaneously with wild yeasts in traditional neutral oak casks (Fuder), this wine beautifully balances opulent sweetness with vibrant, electric acidity, showcasing notes of candied citrus, dried apricots, wild honey, and crushed slate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.